Доброго времени суток! Думаете, что приготовить из кабачков? Ну конечно же оладьи. В моей семье это беспроигрышный вариант!
Ингредиенты:
Кабачок 0,5 кг
Лук 1шт
Яйцо 1шт
Сыр российский 50 гр
Мука рисовая( можно пшеничную) 60 гр
Укроп 2 веточки
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Масло растительное для жарки.
Техника приготовления:
Кабачки очищаем от кожуры и семечек ( если кабачок молотый этого делать не нужно). Очищаем лук и мелко нарезаем укроп.
Кабачок и лук трём на крупной тёрке. Добавляем укроп, соль, перец, яйцо.
Все перемешиваем. Добавляем муку.
Сыр.
Перемешиваем и жарим на растительном масле с обеих сторон.
Вкусные, ароматные оладьи готовы. Подаём со сметаной или с любым другим любимым соусом.
