Нам понадобятся:
• 1 кочан брокколи
• 1-2 ст.ложки сливок 23%
• соль и перец по вкусу
Шаг 1
Вымойте брокколи и разберите на соцветия.
Шаг 2
В кастрюлю с кипящей водой осторожно опустили брокколи и варите 5-7 минут.
Шаг 3
Шумовкой выньте брокколи и с помощью блендера превратите их пюре. Если нужно, можно добавить воду, в которой брокколи варились.
Шаг 4
Добавьте в пюре сливки, посолите, поперчите и прогрейте на небольшом огне, не доводя до кипения.
Подавайте горячим! Приятного аппетита!
