3 рецепта вкусных и сытных салатов — с ними и основного блюда не нужно

Предлагаю вашему вниманию рецепты салатов, которые легко заменят основное блюдо. Главное составляющее в них — мясо (рассмотрим варианты с говядиной, свининой, курицей), дополнительными ингредиентами выступают овощи (редька, картофель, помидоры, пекинская капуста и так далее).

Салат с зеленой редькой и говядиной

Закуска получается очень вкусной и сытной, а готовить ее быстро и просто.

Этот салат один из моих любимых — вкус получается пикантным за счет сочетания говядины и редьки.

Вам понадобятся:

1. Говядина — 300 г.
2. Зеленая редька — 1 шт.
3. Морковь — 2 средних или 1 большая.
4. Луковица — 1 шт.
5. Майонез (или сметана), соль — по вкусу.

По желанию можно заменить говядину курицей, но мне более предпочтителен мясной вариант.

Способ приготовления:

1. Говядину отварить. Порезать тонкими полосками.
2. Редьку и морковь крупно нашинковать.
3. Лук измельчить и обжарить на сковороде с морковью.
4. Соединить ингредиенты, посолить салат и заправить по вкусу майонезом или сметаной.

Салат с копченой грудкой и пекинской капустой

Вместо копченой курицы можно использовать вареную.

Вам понадобятся:

1. Грудка куриная (копченая) — 200 г.
2. Пекинская капуста — 1 шт.
3. Горошек (консервированный) — 300 г.
4. Сыр — 100 г.
5. Майонез — по вкусу.

Пекинскую капусту можно заменить листьями салата.

Способ приготовления:

1. Копченую грудку порезать кубиками. Сыр также измельчить брусочками или натереть на крупной терке.
2. Пекинскую капусту порвать на кусочки.
3. Соединить ингредиенты, включая консервированный горошек. Заправить майонезом по вкусу.

Салат со свининой, картошкой и помидорами

Закуска получается очень сытной — второе блюдо с ней точно не понадобится.

Ингредиенты:

1. Свинина — 500 г.
2. Картофель — 3 шт.
3. Помидоры — 3 средних или 2 крупных.
4. Соленые огурцы — 3 шт.
5. Сыр — 100 г.
6. Майонез — по вкусу (около 100 г).
7. Соль, черный перец, зелень — по вкусу.

По желанию соленые огурцы можно заменить свежими.

Способ приготовления:

1. Свинину отварить.
2. Мясо, вареный картофель, помидоры, огурцы порезать кубиками.
3. Сыр измельчить также брусочками или натереть на крупной терке. Добавить к остальным ингредиентам.
4. Ввести соль, перец, зелень, майонез. Перемешать салат.

Надеюсь, что рецепты вам пригодятся. Рекомендую также почитать, как приготовить вкусные фаршированные кальмары или нежнейшую горбушу в сливках. Буду рада лайкам и подписке на мой канал!