Для приготовления нам понадобится:
- Сок свежевыжатый -200 мл. ( у меня апельсиновый)
- Сахарок - 100 гр.
- Агар-агар - 1 ч.л.
1.) К 150 мл апельсинового сока добавляем агар-агар и оставляем на полчаса. Оставшийся свежевыжатый сок выливаем в сахар, ставим на огонь и доводим до кипения.
2.) Вливаем потихоньку сок с разбухшим агар-агаром, в закипевший сироп, непрерывно размешивая, и варим еще несколько минут (5-7) после закипания. Выключаем огонь и оставляем на 10 минут.
3.) Горячую смесь разливаем в силиконовые формочки.
Наши мермладки готовы.
Приятного аппетита!
