На моем ютуб канале рецепт приготовления!
Для Тесто нам понадобится: 300 гр муки 100 мл воды (холодной) 100 мл масло подсолнечное 0,5 ч л соли 2 ч л лимонного сока Крем: 600 мл апельсинового сока 5-6 с л сахара 2 с л муки 2 с л кукурузного крахмала 400 мл кокосовых сливок 4 с л сахарной пудры
Приготовление: соединить воду, масло, соль и сок лимона и взбить немного. Пока тесто отдыхает готовим крем: сок апельсина выливаем в кастрюлю и добавляем сахар, доводим до кипения, немного оставляем в стакане и к оставшемуся соку добавляем муку и крахмал и перемешиваем что бы не было комков и выливаем в кастрюлю с соком и хорошо перемешиваем. Когда появятся первые пузырьки варить ещё одну минуту. Переливаем в миску через ситечко и закрываем пленкой в контакт, даём полностью остыть и убираем в холодильник. Тесто делим на 8 частей, тонко раскатываем и протыкаем вилкой, выпекаем в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета примерно 7-8 митнут.
