Побывала в прошлом году на даче у приятелей. Была удивлена и поражена, и.. захотела такое же!!! Жаль, что не сохранилось хороших фотографий для вас этой волшебной грядки с шампиньонами, которая размещена была прямо в бывшем холодильнике
Холодильник был маленький, как "Саратов", внутри выстелен полиэтиленом, снаружи выкрашен неприметной краской и стоял, как сундук, в самом темном углу - на северо-востоке участка.
Дверца не была закрыта плотно, а лежала на рейках, для доступа воздуха. Между грунтом и дверцей лежала влажная мешковина, концы которой свешивались в ведра с водой, стоящие рядом.
Когда хозяин раскрыл свой чудо-ларь, то мы увидели много белых, чистых, ровных и очень красивых головок шампиньонов. Точь-в-точь как магазинные, которые мы покупаем на подложках!
Досконально был изучен ларь-бывший холодильник, выспрошено про субстрат, про полив, про температурный режим, про посадочный материал.
Оказалось, что в ларь посеяны шампиньоны только месяц назад, а до этого грибы выращивались в старых носилках, к которым были набиты борта в высоту на 40 см. Сооружение размещалось на дорожке между рядами малины. Так же, укрывались носилки влажной натуральной мешковиной ( распоротыми мешками) и сверху лежал лист фанеры. И все! Грибы росли!
Почва для шампиньонов должна состоять из слоев плодородного грунта, ( знакомые брали кротовины - это кучки земли на лугах, которые вытаскивают на поверхность суслики и кроты), резанной соломы, очень зрелого перегноя и снова слой рыхлой плодородной земли. Нужно не меньше двух слоев. Каждый слой уплотняется и проливается из лейки с мелким распылителем.
Слоистый пирог стоит накрытым не менее 2 недель. Температуру внутри грядки нужно отслеживать и как только она достигнет 25-27 градусов, то можно производить посев мицелия.
Мне было сказано, что нет никакого смысла покупать мицелий в каких-то фирмах, тратить средства и долго ждать. Можно взять грибы, измельчить их (просто размять в руках) и залить чуть теплой, не горячей, водой. Через сутки жидкость подернется белесой пленкой и помутнеет - это и будет посадочный материал.
На свою беду, я была слишком самоуверенна, и перемудрила. Грибы нужно было просто купить в супермаркете, а мы поехали в лес, долго искали те места, где растут шампиньоны ( благо, что мы знаем грибные места) и набрали лесных шампиньонов. Это была ошибка. Шампиньоны нужны другие!
Дело в том, что размножению "в неволе" подлежат только двуспоровые шампиньоны - которые выращиваются на специальных фермах и продаются в магазинах
Позднее я посетовала приятелям, рассказала, что не получилось у меня ничего. " А не мудрила бы и купила бы обычных шампиньонов!" - сказали они. Теперь я жду новую весну и будет у меня новый эксперимент!
Как думаете, получится?
Заходите на канал На природе, во саду и в огороде, и мы обязательно расскажем что-нибудь интересное.
