Приветствую вас, дорогие подписчики и читатели! 😉
О пользе морепродуктов знают все - богатый витаминами и жирами состав практически каждого морепродукта насыщает организм человека полезными микроэлементами и предотвращает развитие многих болезней.
Морской окунь - не исключение! Он безумно полезен - низкокалорийное мясо этой рыбы содержит в себе множество протеинов и витаминов групп A, B, C, D и E. В состав входят микро- и макроэлементы, такие как: магний, калий, кальций, железо, цинк, фосфор, селен.
Но не все решаются его покупать - в плавниках морского морского окуня есть ядовитые элементы, поэтому при разделывании этой рыбы нужно быть очень осторожным. Хотя, могу сказать честно - накалывался я об плавники морского окуня не раз - пальцы не отвалились 😂 Да, есть неприятное жжение и несколько часов после укола место зудит, но не сильнее, чем после укуса комара 😂 Так что на собственном опыте могу утверждать - шумиха вокруг ядовитости плавников морского окуня поднята зря 😄
Я разделываю окуня всегда по одной схеме - сначала отрезаю плавники и хвост, а уже потом счищаю чешую.
Я морского окуня практически всегда жарю - у него обалденная хрустящая кожа получается и мясо при этом остается сочным. Морского окуня можно готовить на пару, в духовке, отваривать - так он будет менее калорийным и может быть отличным элементом низкокалорийного меню.
А еще поделюсь секретом, как нейтрализовать яркий рыбный запах и вкус - смешайте пшеничную муку с кукурузной в равных частях.
Для жарки вам понадобится
- Морской окунь
- Мука для обвалки - пшеничная и кукурузная
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приятного аппетита! 😋
Подписывайтесь на мой канал и ставьте 👍 - вам не сложно, а я так быстрее выиграю пари у жены - мы заключили пари, чей канал наберёт больше лайков и подписчиков за 3 месяца 🤪 В случае, если выигрываю я, то жена обязалась купить мне домашнюю коптильню и сыроварню 😉😊 помогите направить семейный бюджет в очень нужное русло! 😂😂😂
Р.S. Мы регулярно заключаем с женой пари и пока веду я со счётом 4:2 😂 По пари на косточке куриной грудки (бери и помни) я уже выиграл айфон, плей стейшн и 2 не материальных желания 😂 Жена в споре про актёров выиграла дважды - 3 вечерних платья и 2 набора израильской косметики 😂
