Приветствую всех, кто заглянул ко мне на канал!
Ищете рецепт вкусного десерта? На моём канале вы найдёте множество интересных вариантов, которые порадуют вас своим вкусом!
Прошлый раз я делилась с вами рецептом очень вкусного, нежного в меру влажного и немного хрустящего торта, который можно приготовить как для домашнего чаепития, так и на праздник. Такой торт готовится легко и быстро, так как его основа - это слоеное тесто.
Ссылка на рецепт этого торта тут >>>> ТОРТ
Сегодня делюсь рецептом десерта, который однозначно заслуживает вашего внимания, так как эта выпечка красивая и по-домашнему вкусная. Этот десерт похож и на печенье, и на мини-пирожное, который мигом съедается детьми, так как внутри интересная начинка.
Потребуется
- 200 г. сливочного масла
- 2 ст.л. сметаны
- 4 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- около 2 ст. муки (объем стакана 200 мл.)
для начинки
- 200 г. мягкого творога
- 3 ст.л. сахарной пудры
- 1 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 40 г.кокосовой стружки
Лень читать, смотрите видео рецепт
Процесс приготовления
1. Масло комнатной температуры перетираю с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Масляная смесь должна немного побелеть в процессе.
2. Добавляю сметану, а к сметане разрыхлитель. Перемешиваю. Далее добавляю яйцо и все еще раз хорошо перемешиваю. Есть фото в галерее.
3. Добавляю муку и замешиваю мягкое и очень эластичное тесто, которое перекладываю в пакет и отправляю в холодильник.
4. Готовлю начинку. Перебиваю блендером творог (лучше взять мягкий), сахарную пудру, ванильный сахар и сметану. После добавляю кокосовую стружку и перемешиваю всю эту наивкуснейшую массу ложкой.
5. Тесто достаю из холодильника и раскатываю в прямоугольник. Выкладываю начинку и сворачиваю рулетом. Смотрите фото в галерее.
6. Нарезаю на порционные кусочки толщиной 1-1,5 см.
7. Выкладываю на противень, который застилаю бумагой для выпечки. Выпекались вкусняшки в разогретой духовке при температуре 170 градусов около 25 минут. Главное чтобы наш десерт не сильно зарумянился!!
Десерт готов! Такую выпечку деткам лучше подавать с молоком, а взрослым можно и чашечку кофе сварить👌
Листайте галерею, есть фото как выглядит печенье внутри.
