Добрый день, дорогие друзья!
Не думайте, что можно сразу с первого глотка взять и полюбить матчу. Нет, совсем даже наоборот - обычно первый матча-чай кажется ужасным.
Симпатия к этому напитку возникает со временем, с 3-5-6 стакана.
Есть в плеяде зелёных чаев такой, про который ходят легенды о его изумительно карамельном вкусе, лишенном горечи. Это ходжича.
Его обжаривают в фарфоровых горшочках на древесном угле. За счёт обжарки, в Ходжича меньше кофеина и катехинов, которые придают чаям терпкость и горчинку.
К огромной радости, у нас в ассортименте есть Ходжи латте! Это значит, что карамельному матча быть.
Компания CHINH SON выпускает Ходжичу в виде порошка уже с сухими сливками и добавлением сахара.
Упаковка стандартная - вакуумный пакет с зипом и лаконичной этикеткой. Вполне удобно.
Нужно готовить Ходжи латте с дополнительной порцией молока и заливать его в стакан, доверху наполненный льдом - так вкуснее на наш взгляд. И красивее конечно - соблазнительная бежевая пенка выглядит очень необычно. Можно попробовать сделать Ходжи-латте с альтернативным молоком(например, кокосовым или миндальным), тогда Ваш ходжи-латте обретет новый нежно-ореховый вкус.
И да! Действительно, тот самый, едва уловимый карамельный вкус. То есть это матча, но другая. Нежная, сливочно-ореховая, при этом четко ощущается лёгкий чайно-травяной привкус.
По ощущениям это похоже на...теплый летний вечер, когда мягкий ветерок доносит отголоски медовых полевых цветов, а ты на веранде у бабушки раскалываешь молодой фундук. Вы когда-нибудь пробовали свежий фундук? Он сочный, упругий и яркий. Ходжи матча - пожалуй, самый необычный чай из нашей линейки.
Можем с уверенностью сказать, что с неё Вы можете открыть для себя новые вкусы матча.
