Котлеты из красной рыбы (рецепт)

Вы не любите рыбные котлеты? Тогда вы не пробовали это блюдо по подобному рецепту. Котлеты из красной рыбы получаются невероятно вкусными и изысканными, а как же быстро и просто они готовятся. Этот рецепт вы также можете использовать за основу, чтобы приготовить такие котлетки из филе рыбы белых сортов, получится так же вкусно. Поэтому не бойтесь экспериментировать.

🥩 Ингредиенты блюда

• Лосось 500 гр.
• Яичный белок 2 шт.
• Крахмал кукурузный 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец молотый по вкусу
• Лук зеленый 4 шт.
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Сливочное масло 1 ст. л.
  

🥗 Пищевая ценность блюда на порцию (100 гр.)

• Калории: 176 ккал
• Белки: 21.07 г
• Жиры: 10.44 г
• Углеводы: 0.91 г

🥞 Шаги приготовления

Рыбку отделяем от кожи и костей. Нарезаем её небольшим кубиком. Рыбку можно использовать любую, главное, чтобы в ней было минимум костей. Если у вас нет возможности использовать красную рыбу, можно заменить её на филе из любой белой рыбы.

Измельчаем зеленый лук. По желанию также можно добавить немного укропа.

К нарезанной рыбе добавляем лук, белки, крахмал, лимонный сок и специи. Тщательно перемешиваем.

На сковороду добавляем сливочное и растительное масло, выкладываем ложкой фарш в форме котлеток.

Обжариваем котлетки на разогретой сковороде на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны до образования светлой золотистой корочки.

Ну вот котлеты из лосося и готовы. Ароматы стоят невероятные. Подавать их можно к любому гарниру и соусу, но они просто замечательно сочетаются с молодой картошечкой и укропом. Приятного вам аппетита.

«Понравился рецепт? 😊 не забудьте поставить лайк 👍 и поделится с друзьями. Спасибо! Также, приглашаем посмотреть этот пошаговый рецепт на нашем сайте: https://www.kushpo.info/vtorije_bljuda/kotlety-iz-krasnoy-ryby/»