Здравствуйте! Меня зовут Мария, я дипломированный эксперт по рациональному питанию, коррекции веса и здоровья. Моя практика показывает, что далеко немногие знакомы с процессами нашего организма. Интернет пестрит различными статьями по питанию, которые иногда вводят в заблуждение, особенно много бесполезных статей о том, сколько воды нужно пить среднестатистическому человеку. Споры среди врачей, ученых, нутрициологов не утихают до сих пор. Давайте разберемся и разрушим некоторые мифы.
Я поделюсь своим мнением, и надеюсь, эта информация будет для вас полезной, так как основана исключительно на научных исследованиях.
Итак...Ежедневно 20% воды мы употребляем с пищей, а 80% - с жидкостями. Жидкости могут быть любыми, даже вопреки популярному мнению, источниками жидкости могут являться кофе и чай.
НЕ ДОКАЗАНО, что кофеиносодержащие напитки обезвоживают организм, но, безусловно, чистую воду они не смогут заменить.
Если тщательно отследить поступление воды ( не только чистой питьевой) в суточном рационе, в сумме получится около 1-1,5 литра вода, если вы зальете в себя еще рекомендованные 2-3 литра воды, то в организме может начаться процесс ГИПЕРГИДРАТАЦИИ - нарушение водно-солевого обмена, что может привести к нарушению работы сердца, повышению артериального давления, отекам.
Все знают про гликемический индекс еды, а про гидратационный слышали?
ЧТО ТАКОЕ ГИДРАТАЦИОННЫЙ ИНДЕКС НАПИТКОВ (ГИ)
Индекс гидратации напитка вычисляется путем деления массы мочи после потребления обычной воды на мочу, полученную после употребления испытуемого напитка. Чем выше индекс — тем больше воды остаётся в организме. После употребления напитка с более высоким индексом в теле остаётся больше жидкости, чем после обычной воды.
Поэтому, если в вашем рационе регулярно присутствует кофе, чай, супы, овощи и фрукты, соки, смузи и другие напитки, (ведь абсолютно у всех напитков есть ГИ), следует выпивать 0,5 - 1 литра чистой воды в день сверху.
Безусловно, необходимо опираться на чувство жажды. Прислушивайтесь к своему организму, если вы хотите пить - пейте. Также людям с избыточной массой тела или тем, кто сбрасывает вес, рекомендуется принимать 1-2 стакана воды перед приемом пищи, так как наш организм не может отличить жажду от голода. Возможно, вы просто хотите пить, а не перекусить вкусняшкой.
ИСКЛЮЧЕНИЯ, когда необходимо увеличить потребление воды.
- Отравление. Увеличить количество потребляемой жидкости необходимо
- Жаркая погода
- Мочекаменная болезнь
- Интенсивная физическая нагрузка
- Прием антибиотиков
- Инфекционные заболевания
ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ПОТРЕБНОСТИ
- Пол, возраст, вес
- Климатические условия
- Спортсмены
- Пожилые (механизмы регуляции водного баланса зачастую нарушены)
КАК ПОНЯТЬ, что воды в организме ДОСТАТОЧНО
Отслеживайте цвет мочи.
- Если цвет темный, значит воды в организме недостаточно.
- В случае, если моча бледная, уменьшите потребление жидкости.
- В норме - светло-желтый цвет.
Также обязательно обращайте внимание на ваши ощущения, ни одна норма не будет верной, если у вас хорошее самочувствие. Организм сам знает, что ему действительно нужно.
