ИНГРЕДИЕНТЫ
Стейк форели - 4 шт. (~ 600 г)
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль и чёрный молотый перец по вкусу.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовленные стейки смазать маслом, жарить на разогретой сковороде 3 мин., перевернуть. Обжаренную поверхность посолить и поперчить. Проделать то же самое и с другой стороной. Довести рыбу до готовности под крышкой на минимальном огне в течение 5-6 минут. Подать с овощами, фруктами или зеленью.
