Инициатором приготовления была моя доченька, захотела тефтели, как в садике.
Итак, нам понадобится:
Фарш куриный 500 гр
Рис 50 гр в сухом виде
Яйцо 1 шт
Морковь 100 гр
Лук 100 гр
Томатная паста 3 ст.л.
Соль, молотый перец по вкусу
Сметана 15% 2 ст.л.
Чеснок 3 зубчика
Приготовление:
Рис отварить в подсоленной воде.
На мелкой тёрке трём морковь и измельчаем в блендере лук.
В фарш добавляем морковь, лук, рис, яйцо. Солим, перчим по вкусу.
Формируем тефтели и выкладываем в форму.
Разводим томатную пасту со стаканом воды, добавляем туда сметану и пропущенный через пресс чеснок.
Заливаем тефтели соусом и на 30 минут в духовку при температуре 190 градусов.
Наслаждаемся;)
