Идеальный вариант быстрого ужина в духовке. Домочадцы не останутся равнодушными:)
Ингредиенты:
- Филе минтая - 1 килограмм
- Сметана 20% жирности - 250 грамм
- Картофель - 5-6 средних штук
- Лук - 2-3 большие луковицы
- Морковь - 1 большая
- Приправа для рыбы, соль, перец - по вкусу
- Сливочное масло - для смазывания
Сначала режем филе на небольшие кусочки, добавляем к ним приправу, соль и перец, туда же 2-3 столовых ложки сметаны. Перемешиваем, убираем в холодильник на полчаса.
Мелко режем лук, натираем морковь на мелкой терке, картофель режем соломкой.
Смешиваем отдельно картофель, немного приправы и соль, две столовых ложки сметаны. Хорошо перемешиваем.
Смазываем противень сливочным маслом. Выкладываем картофель.
Затем, достаем филе, соединяем с луком и морковью. Добавляем еще две ложки сметаны. Перемешиваем и выкладываем кусочки на картофель. Оставшиеся лук и морковь смешиваем с оставшейся сметаной, выкладываем сверху на кусочки рыбы.
Отправляем в духовку на 30 минут при 200 градусах.
Перед подачей можно посыпать измельченной зеленью.
Приятного аппетита!:)
Чтобы не пропустить новые рецепты, жмите лайк, оставляйте комментарии о своих результатах и подписывайтесь на канал!:)
