Здравствуйте, сегодня расскажу о рулете из лаваша. Рецептов таких великое множество из-за легкости приготовления, и это один из них. Наш сегодняшний вариант это рулет к чаю.
Ингредиенты.
Лаваш тонкий – 1 лист.
Творожная сладкая масса – 2.
Орехи грецкие чищеные обжаренные – 3 столовые ложки.
Яйцо для смазывания сверху – это по желанию, если запекаете в духовке.
Кстати, вместо творожной массы можно взять обычный творог. Добавить в него изюм, ванилин и сахар. И получится не хуже.
Развернем лист лаваша.
Распределим сладкую творожную массу ровным слоем. Добавим орешки.
Свернем в трубочку.
Дальше есть два варианта приготовления. Первый – запечь в духовке 10-15 минут при 160 градусах. И в этом случае для румяной корочки верх можно смазать яйцом.
Второй вариант – слегка обжарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Жарить на среднем огне, без крышки, до золотистого с каждой стороны. Примерно 5 минут.
Я решила запечь.
При подаче можно посыпать рулет сверху сахарной пудрой или сахаром.
Приятного аппетита.
Будьте здоровы и счастливы.
