Рецепты

Здравствуйте, друзья. Каждый год для многих из нас наступает время постных рецептов. Когда хочется приготовить что-то вкусное и питательное, при этом соблюсти традиции. Рецепт плова можно использовать и без мультиварки, заменив ковш мультиварки обычным казаном. Для начала, очистим, вымоем и подготовим овощи. Необходимо нарезать шампиньоны и обжарить их сначала без масла, т.к. грибы дадут сок. Позволить соку выпариться, грибы в это время помешивать. Если жарить на сковороде, то на среднем огне. В мультиварке использовать режим «жарка»...

Здравствуйте, друзья. В праздники, и не только, хочется порадовать родных чем-то вкусненьким. Предлагаю вам рецепт салата, который придется по вкусу всем любителям мяса. Сначала разберем пошаговый рецепт приготовления, а список всех ингредиентов вы найдете в конце статьи. Пошаговый рецепт. Куриную грудку отварить. Остудить. Убрать кожу и кости. Для этого салата я обычно беру в качестве второго мясного составляющего копченую куриную ножку (не обжариваю), ветчину или шашлык. Сегодня у меня несколько кусочков шашлыка...

Осень – это время обилия фруктов и овощей, а значит, возможность «зарядиться» витаминами и укрепить иммунитет на всю долгую зиму. А, кроме того, осень - это хорошее время заняться кулинарными экспериментами, и попробовать что-то новенькое. Предлагаю вашему вниманию рецепт грушевого пирога на рисовой муке, что делает его особенно легким. Ингредиенты подробно указаны в конце данной статьи. Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить сливки и ванильный сахар. Разрыхлитель смешать с рисовой мукой и добавить в пирог...

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала. Сегодня поговорим о «полезной» сладости – овсяном печенье. Польза овсяных хлопьев известна с давних времен, а в сочетании с орешками и шоколадной крошкой, печенье становится настоящим лакомством. Пошаговый рецепт. В хлопья добавить яйца, сахар, растопленное сливочное масло, соль, ванильный сахар. Сливочное масло растопить и добавить в хлопья. В муку высыпать разрыхлитель, просеять. Все тщательно перемешать. Тесто должно быть густое. Но, если оно слишком густое, можно добавить 2-3 столовые ложки молока...

Домашние сладкие пироги – это своеобразная классика. Хотя, с дрожжевым тестом приходится повозиться, но как приятно пить чай всей семьей с домашними пирогами. В качестве начинки подойдет любое повидло, у меня сегодня яблочное. Все ингредиенты вы найдете в конце статьи. Для начала, поставим дрожжевое тесто. Опара. Смешать 250 мл. теплой воды, 3 столовые ложка сахара, дрожжи и 3 столовые ложки муки. Оставить на 20 минут. Тесто. К опаре добавить оставшуюся воду, сахар, соль, яйца, растопленное сливочное масло...

Запеканки – это вкусные и несложные в приготовлении блюда, которые имеют бесконечное число комбинаций ингредиентов. Благодаря этому, без лишних усилий, можно, хоть каждый день, готовить что-то новенькое. А главное, блюда в духовке - это полезно. Сегодня поговорим о запеканке с курицей и грибами. Все ингредиенты вы найдете в конце статьи. Пошаговый рецепт. Овощи очистить и вымыть, грибы вымыть и обсушить. Куриную грудку предварительно отварить, сварить из нее легкий куриный бульон. Лук мелко нарезать и обжаривать на среднем огне в небольшом количестве масла...

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала. Мне всегда очень нравился салат «селедка под шубой», но, надо честно признаться, он трудоемкий. А так хочется, иногда, салатика с селедочкой. Сегодня хочу поделиться с вами своим авторским рецептом. Салат, о котором я расскажу, гораздо проще и быстрее приготовить, а по вкусу, он не уступает знаменитой «селедке под шубой». Все ингредиенты указаны в конце статьи. И никаких слоев. Все ингредиенты просто перемешиваются. Пошаговый рецепт. Терка – это основной инструмент, который понадобится для приготовления салата...

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала. Сегодня хочу поговорить о грушевом пироге без добавления масла. Все ингредиенты вы найдете в конце статьи. Пошаговый рецепт. Яйца достать из холодильника заранее, чтобы они были теплые. Груши помыть, очистить, удалить серединки. Нарезать крупными дольками или кубиками. Яйца чуть присолить и взбить до белой пены, можно миксером, можно венчиком, как вам удобно. Добавить сахар и ванилин. Снова взбить 3-5 минут. Влить кефир комнатной температуры. Добавить куркуму, перемешать...

- В русской кухне блинчики появились примерно в IX веке. - Они выпекались из пшеничной, ржаной, овсяной, гречневой, пшенной и гороховой муки, а также из их смесей. - Слово «блин» в древнерусском языке пошло от слова «млин», связанного с глаголом «мелю, молоть». Обозначало изделие из муки или молотого зерна. - Традиционно, русские блины выпекались из дрожжевого теста, а все разновидности блинов из пресного теста называли – блинчиками. - Выражение «печь блины» пошло с тех пор, когда еду готовили в русских печках...

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости канала. Сегодня предлагаю вам вариант завтрака, который понравится детям и взрослым. Речь идет об оладьях с сосисками. Блюдо немного напоминает сосиски в тесте, но на сковороде, и очень быстро. Вам не придется месить и раскатывать тесто, и почти не придется пачкать руки. Все ингредиенты вы, как обычно, найдете в конце стати. Пошаговый рецепт. Кефир и яйца лучше заранее достать из холодильника. Чтобы они были комнатной температуры. Соду добавить в кефир. В кефир добавить яйца соль, сахар...

Здравствуйте, друзья. Сегодня поговорим о простом и очень вкусном блюде – «Картошка, тушеная с капустой и грибами». Многим из нас рецепт знаком с самого детства. И все-таки, сколько хозяюшек, столько вариантов приготовления. В качестве грибов, у меня сегодня шампиньоны, нежные, готовятся легко и быстро. Как обычно, все ингредиенты вы найдете в конце статьи. Пошаговый рецепт. Все овощи почистить и помыть. Морковь нарезать и обжарить на среднем огне, помешивая. Лук нарезать, добавить к моркови. Если грибы мелкие, можно не резать...