Как сохранить свежие помидоры со своего огорода до Нового года?

Каждый год на новогоднем столе у нас красуются свежие помидоры со своего огорода. Я сохраняю их благодаря ЭМ технологии.

Сегодня 06 октября, по утрам холодно и могут быть заморозки. Собрала все, что оставалось на кустах. Последний урожай в этом году.

В процессе роста и созревания плодов обрабатываю томаты препаратом ЭМ-1 на основе "Байкал-ЭМ1". Какая от него польза?

1. Растения получают крепкий иммунитет, не болеют и не повреждаются вредителями
2. Получаю хороший и здоровый урожай, собираю томаты до самых морозов
3. Повышаются вкусовые качества плодов
4. У растений вырабатывается устойчивость к пониженным температурам
5. Плоды хранятся долго и не портятся

Когда наступает угроза первых заморозков, срываю спелые, бурые, зеленые. Тщательно пересматриваю и сортирую. Спелые идут на еду.

Бурые и зеленые без дефектов - на засолку, с дефектами на заготовки к зиме, а самые крепкие и целые зеленые складываю в коробку и ставлю в холодильник, в контейнер для овощей.

Можно сложить и в полиэтиленовый пакет, плотно завязать и сделать зубочисткой отверстия в нем, чтобы овощи дышали. Периодически я просматриваю плоды, если появляются порченые, убираю.

В середине декабря достаю томаты из холодильника и оставляю при комнатной температуре дозревать. Как раз к Новому году помидоры поспевают.

Прикольно иметь на Новогоднем столе свои настоящие, а не "пластмассовые" помидорчики. Попробуйте сделать так.

Если моя статья понравилась вам, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.