Сегодня нужно было приготовить быстроужин,т.к. на дальнейший вечер были планы. Поэтому я готовила,как метеор.
Итак,три размороженные куриные грудки дожидались меня на тарелочке.
Посолила,поперчила,обмазал горчицей с двух сторон (примерно минута)
Дальше готовила соус. Сметаны в доме нет,майонеза тоже нет. Вечер пятницы -- холодильник полупустой. На этот случай есть сливки. У меня жирные 33-процентные.
В миску налила примерно 3 столовые ложки этих сливок. Нарезала мелко зелень. Почистила чеснок. (Полторы минуты на всё)
Натерла на мелкой тёрке чеснок прямо в сливки,добавила туда зелень,посолила, поперчила.(ещё полминуты)
Начистила картошки (примерно 3 с половиной минуты)
И порезала его на четвертинки. ( ещё минутка)
Затем посолила,поперчила,сбрызнула маслом и перемешала. ( несколько секунд)
Застрелила противень фольгой,смазал маслом.
Выложила курицу и намазала кулинарной кистью сливки с зеленью и чесноком. (Минута)
Порезала помидорку на тонкие ломтики. ( молниеносно).
И выложила на курицу.
Следом выложила картошечка.
И в разогретую духовку! Скорей!
Ну а пока курочка и картошка запекаются,натерла сыр для посыпки.
Примерно через 20 минут достала курицу. Картофель почти готов. Посыпала блюдо сыром.
И опять в духовку. Красота какая!
А я пока сделаю маринованный лук. Привезли гостинцы с юга. Обожаю подарки по делу! Попробуем! Почистила луковицу.
Приготовила миску.
Порезала лук не полукольцами,а перьями. Посолила,поперчила,добавила щепотку сахара,крышечку лимонной заправки и сбрызнула маслом.
Вот этой лимонной заправки.
А тем временем всё готово.
По времени приготовление ужина заняло минут 40. Около 10 минут -- готовка и полчаса запекание.
Спасибо,что дочитали. Доброго дня и доброго здоровья!
Подписывайтесь на мой канал!
