Свекольник из молодой свеклы, с добавлением капусты.

Это очень вкусный и сытный вариант первого блюда, очень яркий и насыщенный. Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал!

Для рецепта нам понадобится:

• Говяжий бульон - 4 литра ( его рецепт есть у меня на странице)
• Свекла - 3 шт
• Поджарка - 1 порция( рецепт на странице)
• Картофель - 2 шт
• Капуста - 200 грамм
• Чеснок - 3 зубчика
• Соль
• Перец
• Лавровый лист
• Подсолнечное масло -1 чайная ложка

Готовое блюдо, ярко и вкусно!

Для начала ставим наш бульон на плиту

Чистим наши овощи

Нарезаем и натираем необходимые ингредиенты

В бульон сначала выкладываем нарезанный картофель, варим 10 минут

Затем капусту

Начинаем готовить нашу поджарку из свеклы, моркови и лука, с добавлением подсолнечного масла

Пока кипит бульон, обжариваем наши овощи

После того, как наш бульон покипел, и картофель с капустой почти готовы, выкладываем нашу поджарку, кладем лавровый лист и чеснок, варим минут 5-7

И наш свекольник с капустой готов! Приятного аппетита!