Зачастую мы готовим на завтрак одни и те же блюда, которые со временем надоедают и взрослым, и детям: сосиски или сардельки, каша, яичница или омлет.
«Бери и Делай» подготовил подборку аппетитных идей для завтрака. Некоторые из них можно легко и быстро реализовать будним днем, а другими порадовать семью неспешным утром выходного дня.
Идея №1
Вам потребуется:
- Куриное яйцо
- Болгарский перец
- Соль
- Зеленый лук
- Растительное масло для сковороды
Процесс приготовления:
1. Отделите желток от белка.
2. Белки взбейте миксером в стойкую пену.
3. Положите на разогретую сковородку кольцо болгарского перца, сверху столовую ложку взбитых белков, на них желток. Посолите по вкусу и сверху положите еще одну столовую ложку взбитых белков.
4. Когда белки внизу схватятся, переверните блюдо с помощью лопатки.
5. После того как блюдо запечется с другой стороны, с помощью лопатки переместите его на тарелку.
6. Готовый завтрак посыпьте нарезанным зеленым луком.
Идея №2
Вам потребуется:
- Картошка
- Сыр
- Шампиньоны
- Болгарский перец
- Грудинка
- Яйцо
- Молоко
- Соль и перец (по вкусу)
- Зеленый лук
Процесс приготовления:
1. Натрите картофель на крупной терке и насыпьте на дно большой чашки.
2. Натрите сыр и насыпьте в чашку слоем поверх картофеля.
3. Далее положите нарезанный шампиньон.
4. Следующий слой — один ряд кусочков болгарского перца.
5. Затем слой мелко нарезанной грудинки.
6. Взбейте в отдельной посуде вилкой яйцо и добавьте небольшое количество молока. Полученную смесь посолите и поперчите по вкусу.
7. Залейте содержимое чашки молочно-яичной смесью.
8. Сверху посыпьте нарезанный зеленый лук.
9. Поставьте в микроволновку на 5 минут.
10. Извлеките чашку, накройте ее блюдцем и, плотно прижимая чашку к блюдцу, переверните ее, а затем аккуратно снимите чашку. Запеканка готова — вам осталось лишь красиво сервировать блюдо.
Идея №3
Вам потребуется:
- Пищевая фольга
- Хлеб для тостов
- Сервелат
- Сыр
Процесс приготовления:
1. Вырежьте из пищевой фольги круги, а на них забавные мордочки.
2. На кусок хлеба выложите в 2 ряда сервелат. Сверху накройте тонким кусочком сыра, на который положите еще один кусок хлеба.
3. Бутерброды, которые у вас получились, разложите на противне, сверху положите мордочки из фольги и поставьте в разогретую духовку.
4. Когда бутерброды подрумянятся, извлеките их из духовки. Приятного аппетита!
Идея №4
Вам потребуется:
- Авокадо
- Яйца
- Бекон
- Сыр моцарелла
- Сладкий перец
- Ветчина
- Соль и перец
Процесс приготовления:
1. Разрежьте авокадо вдоль на 2 части, вытащите косточку. Разложите половинки авокадо на противне, застеленном пергаментом для выпечки. В каждую половинку положите яичный желток.
2. В одну из половинок сверху насыпьте нарезанный бекон, а сверху — натертый на крупной терке сыр моцарелла.
3. В другую половинку авокадо поверх желтка посыпьте нарезанный кубиками сладкий перец и петрушку.
4. В третью — нарезанную ломтиками ветчину и моцареллу.
5. Наполните все половинки авокадо по своему вкусу. Посолите и поперчите их. А затем запекайте в духовке 30 минут при 180 °С.
Приятного аппетита!
Идея №5
Вам потребуется:
- Яблоко
- Яйцо
- Мука
- Корица
- Растительное масло
- Мед
Процесс приготовления:
1. Натрите яблоко на крупной терке.
2. Добавьте яйцо.
3. Добавьте муку так, чтобы при размешивании тесто напоминало жидкую сметану. Также добавьте корицу по вкусу.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Выпекайте оладьи с 2 сторон на сковороде, смазанной растительным маслом.
6. Готовые оладьи полейте медом и украсьте яблоком, нарезанным маленькими кубиками.
Идея №6
Вам потребуется:
- Зубочистки
- Сосиски
- Яйца
- Растительное масло для сковороды
- Соль по вкусу
Процесс приготовления:
1. Разрежьте сосиску пополам, немного не доходя до одного из ее краев.
2. При помощи зубочистки скрепите сосиску в форме сердца, как показано на фото.
3. Положите «сердечко» на смазанную растительным маслом сковороду. В центр разбейте яйцо, посолите по вкусу и жарьте до готовности.
Идея №7
Вам потребуется:
- Сосиски
- Готовое сдобное тесто
- Деревянные шпажки
- Сыр
- Яйца
- Соль (по вкусу)
Процесс приготовления:
1. Насадите сосиску на деревянную шпажку.
2. Отрежьте ее концы.
3. Нарежьте сосиску, делая отступы примерно по 1 см. При этом нож будет упираться в деревянную шпажку, что не даст разрезать сосиску насквозь.
4. Вытащите деревянную шпажку и положите нарезанную сосиску кольцом.
5. Раскатайте тесто и с помощью миски вырежьте круг.
6. Положите сложенную кольцом сосиску на круг из теста.
7. Заправьте тесто в разрезы сосиски, как на снимке. Для этой манипуляции вы можете воспользоваться деревянной шпажкой.
8. В середину корзиночки, которая у вас получилась, насыпьте натертый на крупной терке сыр. Выпекайте в духовке 10 минут при температуре 180 °С.
9. После этого поместите в каждую корзиночку яичный желток, посолите по вкусу и запекайте 3 минуты при температуре 180 °С.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропускать полезные посты.
Еще больше интересных идей вы найдете на нашем сайте Бери и Делай.
