Где взять гениальную идею. Как не сломаться под гнетом провалов. Что лучше — кнут или пряник? И при чем тут Insta и «Звездные войны»? Делимся любопытными фактами из истории всемирно известной сети Burger King.
Идея не родилась, ею заразили
Книгу «Burger King. Как построить империю» написал один ее основателей и величайших новаторов Америки Джим МакЛамор. Но идею принес в бизнес не Джим, а его будущий партнер по «Бургер Кингу» Дэйв Эдгертон. Именно энтузиазм Дэйва подсадил Джима на идею запустить рестораны с одинаковым меню в разных точках. Однако и Дэйв не сам придумал концепцию. Идеей его заразили Кит Кремер и Мэтью Бернс, которые продали будущим владельцам франшизу того, что впоследствии стало сетью Burger King. Не удивляйтесь, но Кремер и Бернс тоже позаимствовали находку. Не сложно догадаться, у кого: в то время каждый ресторатор мечтал повторить феноменальный успех... Макдоналдса!
Сначала рестораны назывались Insta-Burger King
Если бы только знали Джим и Дэйв, что через каких-то 70 лет слово «инста» будет означать целый образ жизни и культуру как минимум двух поколений! Глядишь, и сохранили бы его в названии. В далеком 1954 году приставкой Insta хотели подчеркнуть скорость сервиса. Ее отбросили в 1959 году.
Первые четыре ресторана работали в минус
Вложенный капитал — в переводе на сегодняшние деньги 200 тысяч долларов — был потрачен в мгновение ока. Джим и Дэйв влезли в долги, но продолжали расширяться в надежде, что четыре ресторана принесут долгожданный доход быстрее, чем два. Однако все четыре ресторана так и работали в минус. А проблемы только росли. Полтора года с открытия первого Insta-Burger King продажи показывали отрицательную динамику. По словам Джима МакЛамора, у конкурентов дела шли еще хуже. И это было слабым, но утешением.
В Австралии Burger King нет, но он есть
Как в том анекдоте: франшиза есть, а слова нету. На момент австралийской экспансии сети небольшой магазинчик продуктов уже зарегистрировал торговую марку Burger King. Поэтому несмотря на традиционные цвета логотипа, рестораны империи Burger King по сей день называются Hungry Jack.
Burger King — пионер коллабораций с Голливудом
Мы давно привыкли к чипсам с актерами на обложке, хэппи-милам с игрушками-героями мультиков и всему такому прочему. И мало кто знает, что это Burger King затеял первую ресторанно-голливудскую коллаборацию. В 1977 году в ресторанах франшизы появились стаканы с героями скромного независимого фильма под названием «Звездные войны». Каково? :)
Штаб-квартиру всея вопперов разрушил ураган
24 августа 1992 года над Флоридой промчался смертоносный ураган Эндрю, сокрушая дома и жизни. Досталось и главному офису «Бургер Кинга». Ущерб составил тридцать с лишним миллионов долларов. Разрушенное здание пришлось бросить. Примечательно, что это не испугало гиганта фаст-фуда: штаб-квартира Burger King по-прежнему в Майами.
Компанией управлял мягкий лидер
Речь о Джиме МакЛаморе. Он прославился мягким подходом к ведению бизнеса. Все, кто с ним работал, от поваров и кассиров до топ-менеджеров корпорации, говорят, что Джим относился к ним с уважением. Оставался открытым сам и интересовался жизнью и мнением подчиненных. Многие из первых франчайзи говорят, что Джим был человеком слова, и в этом с самого начала заключался его стиль ведения бизнеса. Доверие, честность, преданность делу и сочувствие — вот личные добродетели МакЛамора. Такие редкие в мире бизнес-акул и потому такие удивительные.
Узнайте подробную историю и гениальные маркетинговые находки любимого миллионами бренда из первых уст — в книге одного из основателей Burger King Джима МакЛамора «Burger King. Как построить империю».