Всем привет! 😉
Представляю вашему внимаю новое блюдо - ЖАРЕНЫЙ РИС ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ!
Готовил так впервые - это просто восторг!
Немного хрустящий, ароматный и очень лёгкий - прекрасный гарнир к мясу и птице, а также спокойно подойдет и как самостоятельное блюдо.
Не могу сказать, что я большой фанат цветной капусты. Скорее, совсем наоборот. А уж ее запах во время варки... Ну совсем не аппетитный... Тем не менее, я решил ее приготовить, ведь и подача и тот факт, что ее не нужно варить, а только обжарить - совсем не типично. И меня подкупило время на приготовление - вместе с подготовкой займет не более 20 минут! Я проверил - у меня заняло даже чуть меньше!
Итак, приступим.
Вам понадобится (из расчёта на 2 порции)
- Цветная капуста свежая 300-400 гр.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Черный перец 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Орехи 15-20 гр.
- Изюм 5-10 гр.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Сливочное масло 15 гр.
Как готовить
- промываем и обсушиваем полотенцем соцветия свежей цветной капусты
- пробиваем блендером буквально по одному-два "бжика" за раз по 2-3 соцветия
- подготавливаем специи, изюм и орехи - орехи нужно подробить, от изюма отделить веточки
- разогреваем сковородку, добавляем оба масла
- выкладываем капусту и жарим на умеренно сильном огне 2 минуты постоянно помешивая
- добавляем специи, орехи и изюм и обжариваем также постоянно помешивая еще 2 минуты
- готово! можно раскладывать по тарелкам!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал и ставьте 👍 - вам не сложно, а я так быстрее выиграю пари у жены - мы заключили пари, чей канал наберёт больше лайков и подписчиков за 3 месяца 🤪 В случае, если выигрываю я, то жена обязалась купить мне домашнюю коптильню и сыроварню 😉😊 помогите направить семейный бюджет в очень нужное русло! 😂😂😂
Р.S. Мы регулярно заключаем с женой пари и пока веду я со счётом 4:2 😂 По пари на косточке куриной грудки (бери и помни) я уже выиграл айфон, плей стейшн и 2 не материальных желания 😂 Жена в споре про актёров выиграла дважды - 3 вечерних платья и 2 набора израильской косметики 😂
