Фриттата, или омлет с начинкой - это просто идеальный вариант вкусного и сытного завтрака. Попробуйте сотворить это маленькое чудо, понравится обязательно и взрослым, и деткам!
Ингредиенты
3 яйца
150 г творога
соль, перец по вкусу
1\2 чайной ложки мускатного ореха
кусочек сливочного масла
зеленые наполнители по желанию на выбор:
шпинат брокколи ( у меня ) зеленый лук ( у меня ) петрушка, укроп ( у меня ) горошек
Способ приготовления
Я напишу, что делать со всеми ингредиентами, а выбор за вами.
Выложить в дуршлаг шпинат, обдать кипятком, обсушить и мелко нарезать.
Бланшировать в кипящей воде свежий зеленый горошек пару минут, откинуть на дуршлаг.
Брокколи бланшировать 4-5 минут, откинуть на дуршлаг.
Нарезать зеленый лук и другую зелень.
Взбить яйца и творог, добавить все ингредиенты, посолить, поперчить, положить мускатный орех.
Смазать сковороду сливочным маслом, выложить яичную массу и жарить на медленном огне под крышкой 10–15 минут.
ХОРОШЕГО ДНЯ!!!
