Представьте себе! Современный диетолог — Доктор Андерсон сам лично съедал по 35 порций овсянки в день, таким образом он измерял уровень холестерина. После 10 лет такого эксперимента, он сделал заявление о том, что для снижения уровня холестерина необходимо кушать овсянку.
На основании исследований ученых разберём по критериям каждую из трех круп:
Калорийность круп:
Все крупы — это углеводы. Поэтому их калорийность определяет наш вес.
Менее калорийной считается гречневая крупа, так как она содержит 343 килокалории. На второй месте — рис: 365 килокалорий. Ну а на третьем месте — овсяная крупа: 389 килокалорий.
Грубое волокно:
Оно формирует наш пищевой комок, выводит все токсины из нашего организма.
Больше всего грубого волокна содержится в овсяной крупе: 11 г на 100 г продукта. На втором месте — гречка: 10 г, а на третьем — рисовая крупа: всего 1 г.
Содержание белка:
Он является одним из абсолютно необходимых ингредиентов, который также считается строительным веществом для наших мышц и клеток.
В овсянке больше белка, чем в гречке и рисе, что составляет 17 г на 100 гр. продукта. В гречке — 13 г, а в рисе — 7 г.
Содержание калия в крупах:
Он нужен нам для большого количества обменных процессов. Также он препятствует задержке жидкости и образованию отеков.
В гречке самое большое количество калия, чем в овсяной и рисовой крупах. Поэтому, первое место занимает гречка, на втором месте — овсянка, а на третьем — рис.
Таким образом, среди этих трёх круп, самой полезной оказалась гречка. Но и в овсянке, и в рисе немало полезных свойств, не спешите отказываться от этих круп.
Какими же ещё свойствами обладает гречка?
В гречневой крупе содержатся витамины, минералы, углеводы, белки и антиоксиданты.
Наиболее полезной является ядрица — цельнозерновой продукт коричневого или желтоватого цвета.
Положительные факты о гречке:
✔️ Растительный белок, входящий в состав гречки, способен восполнить недостаток белка животного происхождения. Ведь отсутствие или дефицит этого белка приводят к мышечной слабости, снижению работоспособности и выносливости.
✔️ Гречневая крупа, благодаря клетчатке, нормализует функции желудочно-кишечного тракта.
✔️ Гречка также способна восстановить нашу нервную систему, придать нам энергию и силы.
Гречневую крупу можно употреблять ежедневно в количестве 150-200 г.
Немного негативных фактов о гречке:
❌ магний, содержащийся в гречневой крупе, способен расслаблять стенки сосудов, что приводит к снижению давления
❌ плохо проваренная гречка очень долго усваивается
Чтобы организм получил максимальную пользу от гречневой крупы , ее следует употреблять утром, так как ее долгие углеводы обеспечат энергией на ближайшие 2-3 часа, при этом вас не будет посещать чувство голода. Ну а на ночь следует отказаться от этой крупы, так как желудку в это время нужен покой.
А какую крупу вы ранее считали самой полезной?
Делитесь своими мнениями в комментариях и подписывайтесь на канал. Так вы точно не упустите очередную ЛОЖКУ ПОЛЬЗЫ!
