Обожаю шаурму, оказалось, что ее ПП версию очень легко приготовить дома!
Для 2 шаверм нужно:
- филе курицы - 300 гр.;
- лаваш - 1 шт.;
- помидоры - 2 шт.;
- огурец - 2 шт. (или 1 если большой);
- перец сладкий - 1/2 шт. (можно и целый при желании);
- чеснок - 1 зубчик;
- укроп - 2 ветки;
- салат (можно заменить на пекинскую или даже обычную капусту);
- соль, перец - по вкусу;
- майонез - 2 ст.л.;
- сметана - 2 ст.л.
Берём филе курицы, солим, перчим. Я кладу на сковородку гриль и даже масло не добавляю. Если на обычной, можно добавить немного масла.
Обжариваем с двух сторон до готовности.
Огурцы я потерла, но можно И нарезать. Помидоры, перец, зелень и курицу режем на небольшие кусочки.
Делаем соус. Домашний майонез (рецепт есть на моем канале) смешиваем со сметаной и чесноком.
https://zen.yandex.ru/media/id/5f3796bcfd2ffb4eb94f2cb6/domashnii-pp-maionez-5f576e2222e26e081a2cc5ff
А теперь собираем нашу шаурму.
Лаваш (у меня был большой, разрезала напополам) мажем соусом. Если любите, чтобы соус прям стекал, то нужно его больше делать, я мажу очень тонко.
В центр кладём курицу.
Потом все остальные овощи и зелень.
Сворачиваем конвертиком со всех сторон.
Все! Это безумно вкусно и совсем не вредно!
