Это идеальный завтрак! Тут тебе и сложные углеводы, и полезные жиры, и белок, и клетчатка! И готовить очень просто 👍👍👍
Итак, нам понадобится:
🔸Творог (лучше брикетный) - 500 г
🔸Морковь - 250 г
🔸Геркулес - 100-120 г (смотрим на влажность творога)
🔸Грецкий орех - 70 г
🔸Сода - 0,5 ч.л.
🔸Подсластитель, корица и ванилин - по вкусу.
Приготовление:
1️⃣ Если творог зернистый - пробить блэндером. В творог добавить соду, перемешать и добавить яйца.
2️⃣ Затем добавить ванилин и геркулес, перемешать, оставить набухнуть минут 10-15.
3️⃣ Пока геркулес набухает, чистим и трём морковь, рубим орехи.
4️⃣ В творожную смесь добавляем подсластитель. Я добавила 6 пакетиков фидпарад 10, получилось в меру сладко, если хочется слаще - добавляем больше. Далее добавляем морковь, корицу и орехи. Хорошо перемешиваем.
Конечно в качестве подсластителя можно добавить и сахар, банановое пюре, изюм, сироп и т.д. НО!!! помним, что это будут быстрые углеводы! ☝️
5️⃣ Выкладываем массу в форму, украшаем по желанию и выпекаем 60 мин на 190-200 град. Готовность проверяем зубочисткой. Можно выпекать в формочках для кексов, тогда приготовится быстрее😉 Всё!)
Обязательно дать остыть запеканке! Если готовить вечером, можно оставить на ночь остывать в духовке. А утром вас будет ждать вкуснейший завтрак. Подавать можно с натуральным йогуртом к чаю/кофе.
КБЖУ на 100 г: 162/12,3/8,8/8,6
