Всем привет! Лето потихоньку уходит но не будем торопиться прощаться. Предлагаю насладиться холодным супчиком, пока холода не настали. Поехали!
Ингредиенты:
Грибы белые сушеные - 30 гр.
Квас для окрошки - 500 мл.
Говядины - 200 гр.
Соленый огурец - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль, сахар - по вкусу.
Лимон - 1/2 шт.
Сметана, зелень (зеленый лук, петрушка, укроп) - для подачи.
Как приготовить:
Сначала надо отварить грибы, мясо, яйцо.
Все остужаем и нарезаем соломкой, яйцо можно натереть на крупной терке.
Добавляем мелко нарезанный огурец.
Делаем заправку из соли, сахара и лимонного сока. (Сочетание соли и сахара индивидуально).
Перемешиваем наши ингредиенты.
Заливаем квасом и добавляем сметану с зеленью.
ГОТОВО!!
Подписывайтесь на канал и жмите пальчик вверх. СПАСИБО!!!!!
