✅ Вырос м а н г о л ь д - свекольные черешки. Сейчас нам их есть ну совсем не хочется. Вот зимой - другое дело! В гарниры пойдут. Нарезала, заморозила.
✅ В заморозку отправились к а б а ч к и. Те, которые очень большие, натерла на терке и в пакеты. Оладьи зимой будем жарить. После разморозки их надо будет слегка отжать, чтобы слить лишний сок.
✅ Сделала два контейнера на окрошку. Большие, но не переспевшие о г у р ц ы с кожицей натерла на крупной терке, добавила нарезанный укроп, петрушку и зелёный лук. Зимой только развести водой, добавив остальные ингредиенты. Очень хорошо, когда огурцы в магазине ещё невкусные, напичканные удобрениями.
✅ Листья м я т ы решила заморозить. Сухие уложила в контейнер. Зимой чай будет.
✅ Заморозила и красную с м о р о д и н у для капкейков. Любая смородина очень хороша в выпечке. А если останется, то пойдёт в компот.
Как там ваш консервный заводик? Работает? Над чем колдуете сейчас? Много заготовили? Чего наморозили? У меня ещё на очереди грибы.
