Запеканка из капусты

Друзья, приветствуем Вас на нашем канале "Проверено, что вкусно"!

Сегодня хочу поделиться с Вами своим проверенным рецептом запеканки из белокочанной капусты, которая получается у меня очень вкусной и нежной. Эту запеканочку в нашей семье обожают.

Прекрасно подходит для детского меню.

Так выглядит готовая капустная запеканка

• Капуста белокочанная ~ 1,5 килограмма
• Яйцо куриное - 3 штуки
• Крупа манная - 2 - 3 столовые ложки
• Молоко - 2,5 - 3 стакана
• Соль - по вкусу
• Масло растительное - для смазывания формы

Приготовим все ингредиенты.

Яйца, соль, манка

Молоко лучше использовать жирностью 3,2%.

Молоко

Сначала нам нужно отварить капусту. Для этого режем капусту на небольшие кусочки.

Нарезаем капусту белокочанную, примерно так

Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения, слегка солим.

Добавляем нарезанную капусту в кастрюлю с кипящей водой

Опять доводим воду до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим до готовности примерно минут 15-20.

После этого сливаем воду, капусту остужаем

Пробуем капусту на соль, при необходимости подсаливаем.

Добавляем яйца и перемешиваем

Добавляем манную крупу, перемешиваем, вливаем молоко.

Перемешиваем

Должно получиться примерно так:

Полуфабрикат для самой вкусной овощной запеканки готов

Смазываем форму растительным маслом.

Выкладываем наш полуфабрикат в форму.

Заготовка для запеканки

Отправляем форму с запеканкой в духовку, температура - 180 градусов. Печем примерно 25 минут.

Запеканка готова

Подаём со сметаной. Также можно украсить свежей зеленью.

Сметана - лучший соус при подаче

Мои знакомые девчата, распробовав и оценив рецепт, добавляют в эту запеканку отварное мясо или курицу. Говорят, что тоже очень вкусно. Я рада.

Будем рады, если статья оказалась полезной для Вас. Пожалуйста, поддержите нас лайком👍 или в комментариях 💬!

Делитесь с друзьями 👪 и подписывайтесь на наш канал