ЛАЗАНЬЯ!!!!!!!
Очень сытные и вкусное блюдо.
Для этого нам понадобиться :
Специальные листы на подобие макарон, их надо предварительно отварить до полуготовности.
Я делала листы сама.
Дальше готовим соус.
СОУС БЕШАМЕЛЬ:
Молоко - 2,5 стакана
Мука - 100гр
Масло сливочное - 4 ст. л
Луковица средняя - 1 шт
Соль
Перец
Лук порезать мелко, молоко вскипятить и вылить к луку остудить и процедить ( от лука).
На сковороде растопить масло добавить муку и жарить до золотистого цвета постоянно помешивая и добавить молоко и хорошо перемешать что бы не было комочков посолить поперчить.
Остудить.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Фарш - 500 гр
Помидоры - 4 шт
Сыр( у меня был голландский) 300гр
Соль
Перец
Фарш поджарить, помидоры я пробила в блендере, добавить к фаршу и тушить пока не испариться лишняя жидкость. Остудить.
Собираем лазанью.
Сыр натереть на тëрке.
Дно формы смазываем соусом, кладëм лист теста, опять смазываем
соусом, выкладываем фарш и тд... На предпоследний слой на фарш добавим немного сыра закрываем листом смазываем соусом и в духовку на 20 мин на 180° достаëм посыпаем сыр и ещё на 10 мин отправляем в духовку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА?!!!!!
#рецепт#вкусно#сытно#лазанья#готовимдома# омашний#готовимсВикой.
