Рецепты для самостоятельных детей
Умение приготовить себе обед- такой же важный навык для школьника, как чтение и письмо!
Здесь вы найдете список рецептов для детей разного возраста, который поможет юным кулинарам освоиться на кухне и сформировать здоровые и пищевые привычки.
Золотое правило самостоятельной готовки-уверенное владение кухонной техникой и принадлежностями. Знакомство с электроприборами, плитой, ножами должно начинаться с техники безопасности и происходить постепенно: привлекайте ребенка, когда готовите сами, давайте небольшие поручения, постепенно расширяя круг задач. Когда ребенок уверенно чувствует себя на кухне, попросите его приготовить что-то для вас: так он попробует свои силы самостоятельно, но в случае необходимости сможет попросить о помощи. Если опыт готовки прошел успешно, ура! Запишите рецепт в личный кулинарный блокнот ребенка.
Теперь рецепты!
Если ребенок еще не знаком с электроприборами и плитой:
Йогурт с фруктами и гранолой. В йогурт добавляем по вкусу ягоды, кусочки фруктов, орехи и гранолу (лучше домашнюю). По желанию можно сдобрить джемом или медом.
Лаваш с начинкой. Лист лаваша смазать мягким творожным сыром, тахиной или пастой из запеченных перцев, добавить салатную зелень, овощи и тонко нарезанное мясо, свернуть и съесть.
Фруктовые или овощные шпажки. Любая полезная еда вкуснее, если ее порезать на кусочки и нанизать на шпажки! В компанию овощей здорово добавить кусочки моцареллы, запеченого мяса или отварной курицы.
Бутерброд, за который не совестно. Цельнозерновой хлеб, авокадо, курятина и салат-хорошая идея для перекуса или легкого обеда. Любые добавки по вкусу приветствуются, простор для фантазии не ограничен.
Если ребенок умеет пользоваться мультиваркой:
Каши. Сладкие и несладкие, на воде, сыворотке или молоке, с сухофруктами или просто с ложкой масла-вариантов миллион. Научите ребенка промывать крупу и правильно отмерять пропорции, остальное дело вкуса и привычки.
Овощи на пару. Нет ничего проще, чем забросить в сетку пакет замороженных овощей, а через 10 минут добавить в тарелку топленого сливочного масла и наслаждаться полезным и вкусным обедом. Юные кулинары, которые уже знакомы с блендером, так же могут готовить овощные супы-пюре.
Если ребенок умеет пользоваться микроволновкой или духовкой:
Омлет. Взболтать яйцо, добавить ложку молока и начинку по вкусу (ветчина, сыр, овощи, зелень). Запекать до готовности с учетом мощности прибора.
Банановое печенье. Мягкий банан размять вилкой, добавить пару ложек кокосовой стружки, по желанию посыпать орехами. Ложкой сформировать печенья и выложить на силиконовый коврик. Высушить печенье в микроволновке или духовке до готовности.
Если ребенок умеет пользовать плитой и безопасно работать с кипятком:
Макароны. Абсолютный хит среди школьников! Макароны могут быть полезным и здоровым обедом, если это макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновые или из гречневой муки. Дополнением к макаронам может быть не только сыр, но и овощи, томатная паста, креветки или нашинкованное мясо.
Ваши дети умеют готовить? Поделитесь их «фирменными» рецептами!
