Всем привет!
Все же мы любим кофе из кофеен, да и еще с добавлением сиропа с любимым вкусом. И знаете что? Эти сиропы очень просты в изготовлении. И такой сироп будет идеальным дополнение к утренней чашке кофе. Его так же можно использовать в приготовлении домашнего лимонада. Если добавить немного ванильного сиропа в газированную воду, то можно получить отличный лимонад с приятным сладковатым вкусом.
Простой рецепт приготовления вкусного домашнего ванильного сиропа 👇
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- 2 стручка ванили
- 2 стакана белого сахара
- 1 стакан воды
- 2 чайные ложки ванильного экстракта по желанию
Инструкция по приготовлению
Острым кончиком ножа разрежьте стручок ванили, раскройте его, а затем ножом соскребите пастообразную внутренность в кастрюлю. Добавьте туда еще сахар и воду. Нагревайте на среднем огне, периодически перемешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня. Для хорошего ванильного аромата добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
Дайте сиропу полностью остыть в кастрюле. Как только сироп достигнет комнатной температуры, перелейте его в закрывающуюся банку через мелкоячеистое сито. Хранить в холодильнике, срок хранения - 2 недели.
В сироп можно использовать любой вид сахара, который вам нравиться. Это может быть коричневый, тростниковый сахар или любой другой. Если воды слишком много в сиропе, лишнюю влагу можно просто выкипятить на медленном огне. А если воды слишком мало, просто добавляйте по столовой ложке раз за разом, пока масса не получится густой, однородной и тягучей, как сироп.
Можно попробовать добавить фрукты, специи или натуральные ароматизаторы, чтобы придать сиропу любимый вкус. Если хотите получить очень необычный вкус, можно добавить кардамон, имбирь или корицу. Так же к натуральным ароматизаторам, которые возможно добавить в сироп, можно отнести мяту, цедру апельсина, лимона или лайма. Конечно, проще всего, приобрести натуральные ароматизаторы в магазине и использовать их в приготовлении сиропа.
Такой домашний ванильный сироп идеально подходит для выпечки восточных сладостей. Они получаются очень вкусными!
Спасибо за внимание!
Подписывайтесь на Делай как Настя
