Здравствуйте,дорогие читатели! Осень-это время разноцветных,полезных и вкусных овощей,которые долго хранятся и даже зимой будут радовать нас своими яркими красками,отменным вкусом и несомненной пользой для здоровья.
Тыква
С ботанической точки зрения,тыква-ягода,причем самая большая в мире. Она способна невероятно долго храниться, от нескольких месяцев до двух лет.
Тыква содержит калий,магний,железо и редкий витамин Т-карнитин, ускоряющий обменные процессы.
Тыква полезна для зрения,повышает иммунитет и улучшает состояние кожи.
Баклажаны
Баклажаны прекрасно подходят для желающих похудеть,потому что обладают низкой калорийностью. Правда,это относится к свежим и запеченным баклажанам. При жарке их калорийность существенно возрастает.
В баклажанах содержится много клетчатки,которая надолго дает ощущение сытости,и это еще один их плюс.
Баклажаны полезны людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Во-первых,они содержат полезные для сердца минералы-калий и натрий, а во-вторых, содержат хлорагеновую кислоту,которая является сильным антиоксидантом.
Баклажаны способствуют выведению излишков вредного холестерина.
Также в баклажанах есть полезный для иммунитета витамин С и железо.
Единственный недостаток баклажан, что они содержат щавелевую кислоту,которая при термической обработке способствует образованию оксалатов в почках,поэтому не стоит ими слишком увлекаться при мочекаменной болезни.
Кабачки
По праву кабачок можно назвать королем огородов.
Осенью кабачков обычно так много. что их не знают,куда девать. И напрасно,потому что это суперполезный овощ,который лучше съесть самому.
Он прекрасно подходит для диетического питания,потому что содержит мало калорий. При этом лучше его все-таки не жарить, а запекать или готовить на гриле. Также кабачок можно есть и сырым.
В нем много калия,который полезен для сердечно-сосудистой системы.
Также он содержит клетчатку,которая помогает похудеть,так что ешьте на здоровье!
Добавьте в свой рацион ярких красок и вкуса осени. Будьте здоровы!
Информация в статье носит ознакомительный характер. Проконсультируйтесь с врачом перед приминением.
Если статья вам понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. до встречи!
Как лучше всего готовить овощи
Поможет ли питание избежать рака крови
Что бы такое съесть, чтобы похудеть
Правильное питание при тиреоидите
