О посуде из меламина написаны сотни статей. И практически во всех статьях такую посуду называют опасной, ядовитой и вредной для здоровья человека. А как обстоят дела на самом деле? Действительно ли меламиновая посуда настолько опасна и ядовита? Разбираемся ниже.
Из чего сделана меламиновая посуда
По названию можно сделать неверный вывод, что меламиновую посуду делают из очень опасного вещества - меламина. Такое предположение подтверждает и маркировка на обратной стороне тарелок, салатниц и кружек: " melamin ". На самом деле такую посуду делают из меламино-формальдегидной смолы. Этот вид полимера относится к термореактивным пластмассам. То есть после отверждения полимер переходит в нерастворимое и неплавкое состояние.
Сами по себе меламино-формальдегидные полимеры считаются неопасными и безвредными для здоровья человека. Разлагаться они начинают только при температуре выше 130 С. И вот только при такой температуре из меламиновой посуды начинают выделяться продукты разложения, в том числе меламин и формальдегид.
Контакт с пищевыми продуктами
Многие источники в Сети, утверждают, что меламиновую посуду нельзя использовать для приема пищи. Якобы она выделяет опасные меламин и формальдегид. Повторимся, эти вещества выделяются, только при нагреве такой посуды выше 130 С. До такой температуры использование приборов из меламина не нанесет вреда здоровью.
Более того, меламино-формальдегидные смолы уже давно используются в пищевых производствах: красками на их основе покрывают приборы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Вот только в статьях-"страшилках" об этом почему-то не упоминают.
Как определяют безопасность меламиновой посуды
Любые товары, продающиеся в России должны иметь сертификат соответствия и гигиеническое заключение. Эти документы подтверждают, что продукция безопасна и не наносит вред организму человека. Это же касается и меламиновой посуды.
Перед тем, как отправить меламиновую посуду на рынок, изготовитель проводит ее лабораторные испытания. Причем испытания проводятся в независимых лабораториях. В ходе испытаний определяется содержание в воде и модельных растворах, имитирующих самые распространенные пищевые продукты, формальдегида, чистого меламина, аммиака, красителей и других посторонних соединений. Их количество не должно превышать установленных законодательством норм. Также проводятся органолептические испытания, тесты на прочность и стойкость к агрессивным средам.
Причем серьезный производитель, сам заинтересован выпускать качественную меламиновую посуду. Но встречаются и такие псевдопроизводители, для которых соблюдение требований регламента - это пустые слова. Именно поэтому на прилавках может встречаться низкокачественная меламиновая посуда. Но, в основном, ее поставляют из Китая и Тайланда. Такие столовые приборы действительно могут быть опасными и ядовитыми.
Как определить качественную посуду из меламина
Приведем четыре простых способа выявить некачественную посуду из меламина.
✔ 1. Запах. Посуда не должна источать никаких посторонних, и особенно химических, запахов.
✔ 2. Поверхность. Посуда из меламина должна иметь ровную гладкую поверхность. Края посуды должны быть округленными и равномерными по толщине.
✔ 3. Стойкость цветных элементов. Протрите в течение нескольких минут цветные элементы меламиновой посуды салфеткой смоченной в воде. На салфетке после такой процедур не должно оставаться никаких цветных следов.
✔ 4. Сертификат соответствия и гигиеническое заключение. Эти документы - еще одно доказательство, что посуда будет качественной и что она прошла все необходимые тесты и испытания.
Понравилась статья? Ставим лайк 👍 и подписываемся на канал👌