На ужин - котлета из куриного фарша с натертым кабачком и репчатым луком.
Натереть кабачок, отжать лишнюю жидкость, и смешать с куриным фаршем, натёртым или мелко нарезанным луком, яйцом и специями.
Котлетки пожарить без панировки.
Гарнир - гречневая вермишель (или другая альтернативная маловредная лапша/паста) и салат из помидоров и огурца.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Лиана Жданова
