4 кг.- огурцов.
1 кг.- моркови.
1 кг. - лука.
100 г.- чеснока.
0.5 ч.л.- чёрного молотого перца.
7 ст.л.- растительного масла.
2 ст.л.- соли.
6 ст.л. – сахара.
100 мл. – 9% уксуса.
Огурцы нарезать кружочками.
лук полукольцами .
Морковь в тёрку.
добавить соль , перец , уксус.
Всё перемешать.
Оставить на 1 час.
ДОБАВИТЬ ПЕСОК
разложить по банкам
И простерилизовать 10-15 минут 0.5 банки.
Выход 11 поллитровых банок.
