Сегодня решила навести уборку в холодильнике . Собрала остатки продуктов и приготовила «лодочки из перцев».
На самом деле все очень и очень просто! Это идеальная закуска, пока овощи в изобилии и по дешевым ценам!
НАДО:
-перцы болгарские
-масло для смазывания формы
-все остатки продуктов, которые найдете в холодильнике (у меня это остатки консервированной кукурузы, остатки куриного гуляша, брокколи, сыр скаморца)
- соль, специи по вкусу.
ДЕЛАЕМ: (все просто до неприличия)
1. Перцы разрезаем вдоль на половинки и освобождаем от семян.
2. Начиняем перцы нашими остатками продуктов. В идеале, конечно, сверху потереть твердый сыр. Будет вообще супервкусно))))
3. Отправляем овощи в духовку на минут 15.
ВСЕ!!!! Горячая закусочка готова!!!! Ну что я могу сказать – вкусно.
Кстати, идея лодочек вообще очень популярна в моей кулинарии. Лодочки можно приготовить из кабачков (начинка грибная, безумно нежная), из баклажанов ( с макаронно-мясной начинкой) . Отдельного внимания заслуживают лодочки из ананасов - это прекрасная идея для романтического ужина.
Так что приятного вам аппетита! И продуктивного дня!
