Всем привет!
Сегодня я хочу поделиться с вами самым любимым блюдом моей мамы,она может есть лечо три раза в день ,семь дней в неделю. Каждый год закатываем до 100 литровых банок.
Ингредиенты:
- Перец сладкий-4кг
- Лук-1 кг
- Помидоры-1,5 кг
- Чеснок-15 зубчиков
- Сахар-2 ст.лож
- Соль -2 ст.лож
- Уксус-2 ст.лож
- Масло растительное-60 мл
Способ приготовления:
- Лук нарезаем полукольцами и отправляем обжариваться на сковороду с разогретым растительным маслом.
- Перец нарезаем крупными квадратиками. Когда лук начал золотиться добавляем к нему перец и хорошо перемешиваем.
- Помидоры нарезаем дольками ( если мелкие то на 4 части,крупные на 6). Отправляем обжариваться к перцу.
- Готовим 15 минут. Добавляем соль,сахар и уксус . Хорошо перемешиваем и готовим ещё 15-20 минут.
- Подавать к столу лучше охлаждённым.
Спасибо за внимание!
Интересные статьи:
Подписывайтесь на канал.
Ставьте лайки и пишите комментарии.
