«Выбирай те кафе, где едят местные» — на Бали это золотое правило работает плохо.⠀
Во-первых, далеко не факт, что ваш вкус совпадает с индонезийским. Тут любят всё зажаренное, хрустящее, солёное и, разумеется, острое. А ещё всякие потрошки, куриные лапки, улиток, дикобразов, насекомых и прочие непривычные европейскому желудку деликатесы.
Если вы любознательны и любите посмеяться — подписывайтесь на мой канал Бали без фотошопа, где я рассказываю увлекательные истории из жизни с другой стороны экватора.
Во-вторых, выбирать варунг лучше по не количеству посетителей, а по количеству доставщиков еды на парковке. Потому что еда внутри и еда на вынос может сильно отличаться по вкусу. Но об этом дальше👻
Возле реально «вкусного» варунга всегда будут ждать заказов ребята в зелёных куртках.
⠀
Ну и в-третьих, балийскую магию никто не отменял. Чтобы бизнес был успешным, хозяин может обратиться за помощью к шаману, который поймает ему туюла.
Туюл это дух, принявший обличье ребёнка. Причём ребёнка в подгузнике, что интересно. Первый раз слышу чтоб духи беспокоились о прикрытии своих призрачных поп!
Считается, что туюл кормится грудным молоком жены хозяина. Хотя все в курсе, что на самом деле он пьёт вовсе не молоко, а её кровь🧛🏻
Взамен он приносит богатство и процветание. Причём не всегда магическим способом! Некоторые туюлы просто напросто таскают деньги у посетителей из кошельков. Но всегда понемногу, по одной купюре.
Более умелые туюлы живут на кухне и колдуют над едой, чтобы она казалась наркотически вкусной. Но увы, такая магия работает только в самом варунге. Если же взять еду навынос, вкус у неё будет самый обычный. Так что про доставщиков я вам не просто так сказала😁
⠀
Кстати, знаете что именно туюл делает с едой, чтобы добиться невероятного вкуса? Облизывает сковородки и тарелки!
Ну что, кто рискнёт отведать местной кухни во-о-он в том переполненном кафе?
⠀
#буле_туризм #буле_мистика
