Белок - самый важный нутриент как для любого любителя железного спорта, так и профессионального культуриста.
Вряд-ли кто-то поспорит с этим утверждением. Белок или протеин является строительным материалом для мышечных клеток, и без него мышечный рост не возможен. Но не смотря на ясность самой сути, вопросы о приёмах белковой пищи всё же остаются. Особенно по поводу оптимальности и максимальной эффективности употребления белков по отношению к наилучшему мышечном росту.
Полезные рекомендации.
- Норма употребления.
Классическая схема - 2 грамма на 1 килограмм веса тела доказала свою эффективность. Для натурального тренинга даже полтора грамма является приемлемой. Но употребление одного и того же количества ежедневно, может привести к худшей усвояемости белков, что в свою очередь может замедлить мышечный рост. Чтобы этого не произошло, стоит удивлять свой организм белковым "взрывом". Примерно 1 раз в 10 дней - 2 недели, стоит резко увеличить свою норму употребления белковой пищи до 3-4 грамм на килограмм веса. Это насытит организм аминокислотами, но не стоит так питаться больше одного дня - это может быть не безопасно для здоровья.
- Какой белок лучше?
Если человек весит 90 килограмм - то ему согласно норме нужно кушать около 200 грамм белка, чтобы хорошо набирать мышечную массу. К примеру в одном крупном курином яйце 6 грамм белка, то есть в 10-ти яйцах получится только 60. Несложно посчитать сколько белка в других продуктах и представить себе это не малое количество пищи, которое способен переварить не каждый желудок.
- Протеин. Тогда на помощь был придуман протеин - как добавка спортивного питания, который при помощи быстро усвояемых аминокислот ускоряет процесс усвоения белка, практически минуя желудочно кишечный тракт. Но мышечный рост из него вовсе не тот, и сильно уступает белкам животного происхождения. Никогда искусственная добавка не заменит натурального питания.
- Растительный белок. Сторонники здорового питания призывают всех отказаться от белков животного происхождения и в частности мяса. По причине, что оно якобы содержит много жиров и не желательного холестерина. И заменить его в свою очередь растительным белком. Но растительный белок скуден по составу на не заменимые аминокислоты, которые так необходимы для роста мышц.
- Белок животного происхождения. Животный белок - напротив богат всеми необходимыми аминокислотами в избытке. Ещё Джей Катлер говорил: " Я росту пока ем стейки, когда я их не ем, то рост прекращается". Видимо это связано с наличием в мясе не только аминокислот, но и витаминов группы "В" , креатина и других необходимых веществ.
- Количество белка , которое организм способен усвоить за приём пищи.
Считается, что организм может усвоить около 30-ти граммов белка за один приём пищи. И даже имеются научные исследования на этот счёт. Но с этим фактом не возможно не поспорить. Ведь потребности в белке возрастают , например после тяжёлой и интенсивной тренировке истощённый организм нуждается в гораздо большем количестве. А так же стоит отметить массу веса самого атлета. Ясно же, что организм атлета с собственным весом в 100 килограмм усвоит значительно больше белка, чем организм атлета весом 70 килограмм.
Подводя итог нужно сказать:
- Что употребление белковых продуктов с целью набора мышечной массы должно пестреть разнообразием. Пусть это будут не только яйца и куриная грудка. Но и индейка, говядина, не жирная свинина, сердце, печень, языки, так же рыба - как речная так и морская. Не стоит забывать и про кисломолочные продукты, а так же растительные белки - бобовых растений например. Чем разнообразнее меню, тем более обильный и полный аминокислотный профиль сформируется внутри организма, что благотворно отразится на мышечном росте.
- Придерживаться нормы в районе 2-х грамм белком на килограмм веса тела. Приём пищи должен содержать не менее 30-ти грамм белка, а протеин в качестве добавки хорошо подойдёт после тренировки или с утра - в случаях когда как можно скорее нужно победить катаболические процессы.
Надеюсь вам пригодится эта информация, и статья поможет вам сформировать нужный аминокислотный профиль. Если вам была полезна эта информация, то подписывайтесь на канал, чтобы получать больше полезной информации. Делитесь вашим опытом и мнением в комментариях. А я желаю вам всего доброго, хорошего мышечного прироста и крепкого здоровья.
Рекомендую вам также прочесть:
Как выбрать самый лучший творог?
