В отношении сбора грибов почему-то большинство людей считает себя специалистами. Да, у каждого есть свои заветные места, есть какие-то значимые успехи, которые приятно вспоминать. Но это ни о чем не говорит.
На размышления о мастерстве и не желании признавать, что ты не самый умный грибник, что есть возможность учиться, что сбор грибов - это зачастую, как партия в шахматы, навел меня вчерашний случай в лесу.
У меня сел телефон - ни такси вызвать, ни мужа, что остается? Только идти пешком вдоль по дороге. Раннее воскресное утро, попуток тоже особенно нет. Но нашелся добрый человек, подвез. Увидел мои немногочисленные , но красивенные белые загорелся:-"Вот, я сейчас переоденусь и тоже - в лес!" А он водитель скорой, сильно уставший после ночной смены и "Дня города" в нашем городке, ночью были аварии, побои и пр. вызовы.
Я прониклась пониманием и сочувствием, говорю - грибов нет! То, что у меня в корзине, просто так невозможно найти в лесу, это у меня каждая елка подписана, знаю, когда под ней белый вырастет.
Он упорствует - поеду. Тогда, говорю, только елки, в смешанном сейчас и поганок не найти, нужен такой лес, из которого вы меня везете. Не слушает, собирается в свои Коровники, или в Суетово (это деревни такие), а там сплошь березняки - дохлый номер сейчас по ним ходить.
Смотрит на меня недоверчиво, мол говори- говори, я то знаю, где грибы растут, думаешь ты такая умная? мы не глупее небось.
Вот и получается, что знать места грибные - это
1 ступень - " грибные места".
Все, кто хоть раз собирал грибы знают - здесь грибное место, запоминают его и наверняка вернутся в последствии. Со временем таких мест становится больше, места начинают делиться по видам грибов - подосиновое место, белогрибное, груздевое и т.п.
Но знать место недостаточно, можно ходить в березы , где растут поздние белые и ничего не находить вплоть до середины сентября. Хоть идут дожди, хоть засуха - поздние растут именно осенью. Не, там всяких волнушек сыроежек можно набрать, подберезовики - тоже, возможно и белый выскочит, но основная волна придет во время.
Наступает время перехода на
2 ступень - "места и грибной сезон" .
Грибное место не может быть грибным весь сезон! Каждому грибу свое время, причем часто плодоношение идет волнами - колосовики, летники, осенние грибы.
Какие -то места срабатывают только или весной, или летом, например по сетчатым белым. Грибник 2-й ступени знает, что эта березовая опушка для майских ретикулятусов, а вот тот орешник - для их летней волны. Только в редких случаях сетчатые белые растут и в мае и летом, но это - исключение из правила.
3-я ступень - " грибные места и грибницы".
Тут я вспоминаю свою встречу с грибником -профи в глубокой молодости. Приехали в очень грибное место в сезон, как раз белые росли. Я просто любила собирать грибы, особых знаний было мало и получать я их не особенно стремилась, да просто не знала - как.
Короче иду (бегу) по березкам и холмам, изредка натыкаюсь на белые, а сзади меня неспешно идет дядька лет 50-ти (как мне казалось тогда - дед) и кладет в корзину раз в 10 больше меня. Блиннн! Зависть, шок, раздражение... "Как вы это делаете?" - спрашиваю. А он мне -"Я знаю, где они родються..."
Теперь то и я знаю... Научилась. Знаю отдельные грибницы в каждом своем месте, вычисляю близлежащие по срезам или старым, умершим грибам, запоминаю, расширяю место, нанизываю на маршрут.
И в новых, незнакомых местах, уже хорошо понимаю, где искать грибы, сколько света, низина, сомкнутость крон, подстилка - все это поддается систематике.
4-я ступень -" грибницы и сезон".
Этому не научишься, это надо знать. Какая грибница когда сработает, например, можно иметь три похожих места, но одно будет давать грибы в этот год, а другие - нет. Как так выходит, непонятно, но продвинутый грибник по множеству косвенных признаков, а иногда просто по расчету своего персонального БК знает, что сработает. Но - это уже высший пилотаж, я не знаю как объяснять, потому как сама еще не достигла этого уровня.
Одна проблема со всеми грибными знаниями - они годятся в стандартные по погоде года, когда летом - жара, осенью дожди, а в такие "ненормальные" годы как прошлый, да и нынешний, все знания требуют корректировки в соответствии с погодой.
Задача с множеством переменных, гипотеза Анри Пуанкаре отдыхает))
На грибную тему вы всегда можете поболтать на канале
"Дневник Грибника".
Подписывайтесь!
