Еще один вариант когда нужно приготовить быстро и вкусно. С этим блюдом справится любая хозяйка. Такую пиццу можно приготовить не только на завтрак, но и на ужин, или когда неожиданно гости уже на пороге.
- Берем все по одному. Нам нужен кефир 1 стакан, яйцо 1 штука, сахар 1 столовая ложка, 1 стакан муки и 1 чайная ложечка соды (без горки). Соль по вкусу, я беру 0,5 чайной ложечки. Зелень для украшения или в пиццу берите на ваш выбор, это или укроп, или петрушка, или зеленый лук (мне нравится с зеленым лучком). Кетчуп любой, нужно всего 2-3 столовые ложки.
- В кефир вводим яйцо, добавляем сахар соду и соль. Постепенно добавляем муку и все взбиваем, тесто будет как на оладьи.
- Сковороду смазываем маслом и разогреваем. Выливаем тесто и смазываем его кетчупом.
- Затем выкладываем то, что у нас есть. Нарезанная колбаса или отварное мясо, отварные грибы, лук или ветчину. Если есть помидоры порежьте кубиками, и добавьте туда же.
- Кто-то раскладывает начинку слоями, я нет, просто в глубокую тарелку или блюдо все нарезаю и перемешиваю, затем выкладываю на тесто.
- Можно все засыпать сыром, если он есть. Если сыра нет под рукой, я делаю так. Одно яйцо смешиваю с майонезом (100 грамм), и заливаю пиццу.
- Готовить под крышкой, до готовности. Также ее можно испечь в духовке, она получается румяная, с золотистой корочкой, очень вкусная.
- Подавать пиццу посыпав зеленым луком или другой зеленью. Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Большое количество сахара в мучных изделиях без жира, делают выпечку твердой, поэтому сахар кладите строго по рецепту.
