Добрый день, мои дорогие читатели!
Сегодня я решила немного отвлечься от готовки и планирования меню и составила небольшой тест на знание секретов экономной кулинарии.
Хоть он и чуть-чуть юмористический, но содержит приёмы и принципы, которыми я пользуюсь при составлении еженедельных планов питания. Ссылка на текущее меню недели — здесь.
Многие с пренебрежением относятся к теме экономии: мол, всё считают лишь те, у кого мало денег. Как показывает мой жизненный опыт и пример моей бабули, у тех, кто всё подсчитывает, деньги-то водятся! Когда-то я услышала такую фразу: чтобы научиться распоряжаться 100 000 рублей, надо уметь распорядиться 10 000.
С этим высказыванием я согласна на 100%! За счет грамотного подхода я всегда вкусно ела и когда жила на 4800 рублей в студенчестве, и сейчас, спустя много лет, когда нет нужды в столь жёсткой экономии.
К приготовлению еды и пище автор этого канала относится с трепетом ещё и по личным мотивам. Мой папа проработал всю жизнь простым хлеборобом, заработал звание "Ветерана труда", но до пенсии так и не дожил. Я знаю, какой ценой достается урожай!
Выбрасывая в мусорную корзину еду, вы выбрасываете чужой труд и свои кровные, наверняка, доставшиеся вам не просто так, деньги!
Понимаю, что тема экологии не близка многим из вас (неудивительно: в текущих условиях не до жиру - быть бы живу!), но только представьте, как мы нагружаем экосистему, выкидывая остатки пищи. Поясню: сверхпотребление влечет за собой сверхпроизводство. Сегодня вы выбросили кусок испорченного хлеба, а завтра вам он нужен для бутербродов, вы пойдете и купите новую булку. Система сельского хозяйства, ориентируясь на потребителя, насилует землю пестицидами и прочей гадостью в погоне за большей урожайностью.
Давайте немного задумаемся, а не тратим ли мы понапрасну нашу жизнь, чтобы заработать деньги и спустить их на продукты, которые потом отправятся на свалку!
