ПОМИДОРЫ "СУПЕРВКУСНЫЕ"
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
*4 кг помидоров
*4 перца
*морковь
*2 головки чеснока
*соль,сахар
*уксус
ДЛЯ РАССОЛА
*5 л воды
*200 г соли
*400 г сахара
*200 мл уксуса
ДЛЯ ПРИПРАВЫ
*4 сладких перца
*морковь
*2 головки чеснока
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Овощи для приправы пропустить через мясорубку.
В банку положить 2 ст.л. приправы,заполнить банку помидорами,добавить 1 таблетку аспирина(на 1-литровую банку,если 3-литровая-3 таблетки),залить горячим рассолом и укупорить.
ПОМИДОРЫ С ВОДКОЙ!
На дно 3-литровую банку положить укроп,чеснок,3 шт.перца горошком.
Уложить помидоры в подготовленную банку.Залить кипятком на 5 минут.Воду слить и залить рассолом.
ПРИГОТОВИТЬ РАССОЛ:
На 1,5 л воды-2 ст.л.с оли,довести до кипения.
Залить помидоры,добавить 1 ч. л.водки и укупорить.
Хранить в прохладном месте.
ПОМИДОРЫ В ОВОЩНОЙ ЗАЛИВКЕ!
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
*9 кг сладких перцев
*3 кг мелких помидоров
*4 пучка петрушки
ДЛЯ ЗАЛИВКИ
*5 кг помидоров
*1 стакан воды
*4 ст.л. соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сладкий перец нарезать кусочками и пробланшировать 5 минут в кипящей воде.Помидоры и нарезанную зелень разложить по литровым банкам с перцами.Залить заливкой.
ПРИГОТОВИТЬ ЗАЛИВКУ
5 кг помидоров пропустить через мясорубку,добавить 1 стакан воды,4 ст.ложки соли,закипятить.
Стерилизовать 1 час.Закатать.
ЧЕСНОЧНЫЕ ПОМИДОРЫ!
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
*10 кг помидоров
*150 г укропа
*30 г чеснока
*8 сладких перца
*жгучий перец
*8 л воды
*0,5 кг соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разложить помидоры и специи в 3-литровые банки.Залить кипячёным раствором соли.Стерилизовать в течение 20-25 минут.
ЕСЛИ ПОНРАВИЛИСЬ РЕЦЕПТЫ,СТАВЬТЕ ЛАЙКИ!
