1/3 стакана муки, две столовые ложки сахара, одна столовая ложка сливочного масла, одно яйцо, 0,5 стакана молока, 0,5 чайной ложки соды, растительное масло для жарки.
В муку всыпать соду, перемешать, просеять. Сахар взбить с яйцом, добавить растопленное сливочное масло, молоко и, постепенно всыпая муку, замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт, стаканом вырезать кружки, посередине вырезать отверстие. Жарить в горячем растительном масле, переворачивая . Готовые пончики обсыпать сахарной пудрой.
