Мои дети попросили меня приготовить хотдоги)) И, пока я готовила эту известную всем закуску, задумалась, а кто же это придумал - просто положить сосиску в булочку?..
Ну а если я задалась каким-то вопросом, я хочу найти на него ответ)))
Итак, хот-дог был изобретен американцем Чарльзом Фельтманом аж в 1871 году - это достаточно взрослое блюдо)). Сначала сосиску клали между дух кусочков хлеба, и только потом стали использовать булочку.
Настоящим трендом уличной еды хот-дог стал в 1939 году, в годы Великой Депрессии.
Кстати, в Америке есть праздник - День хот-дога и отмечается 18 июля. А чествуют этот праздник соревнованиями в поедании хот-догов на скорость.
Самые дорогие хот-доги в мире подаются в ресторане "Serendipity 3@/ Его длина состаавляем 30 см, а в состав входит - немецкая говяжья сосиска, фуа-гра с черными трюфелями, карамелизированный лук...
И всегда, еще с детства, мне было интересно, почему у хот-дога такое название - ведь в дословном переводе это обозначает "горячая собака". Просто название пошло от немецкой сосиски "Dachshund", что обозначает "Такса". Сосиска была примерно размером с маленькую собачку. А потом американцы уже упростили это название))).
Теперь о нюансах. Считается , что любые соусы (майонез, горчицу, кетчуп) следует лить только на сосиску. Не на хлеб! Также в хот-дог можно добавить салат листовой, соленый огурчик, помидорчик. Есть и хот-доги с другими интересными начинками - я сделала пару хот-догов с листом салата, помидорами черри, сыром скаморца и добавлением не только горчицы, но и бальзамического соуса. А для булочек использовала просто рогалики, разрезав их с торца. Получилось тоже достаточно интересно!
Рекомендуемые напитки к хот-догу - конечно, пиво! А также кола, пепси, да любой лимонад, ледяной чай, как вариант))
Так что, пробуйте, экспериментируйте!)) Всем прекрасных выходных! Помните, что сейчас - последние выходные лета, проведите их достойно. Может, на природе))) Или на природе с хот-догами))))
Если вам понравилась статья, подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые интересные публикации.
