Вы никогда не задумывались, почему зимой мы едим картошку и маринады?
И почему раньше пельмени подавали с разведенным уксусом?
Всё просто - ускус "расщепляет" углеводы, которые есть в мучном и в картофеле.
Что говорят врачи?
Врачи рекомендуют мариновать овощи, с возрастом соленые овощи становятся даже вреднее, чем маринованные.
Поэтому как сказала Полина Максимова в сериале "Деффчонки":
"Маринуй!"
P.s.
И помни главное - "Ты есть то, что ты ешь!"
Международная кухня со смыслом.
