Здравствуйте дорогие читатели. Наверно уже всем известно, что маринованные и консервированные помидорки очень вкусные. Каждый хочет вырастить свою грядку помидор и запастись ими на зиму. В сегодняшней статье, я хочу рассказать вам о самых вкусных и урожайных засолочных помидорках.
Виды помидоров для консервирования
Как и все овощи и фрукты, помидоры имеют свои виды и сорта. При правильном ухаживании любой сорт может стать урожайным и вкусным. Обратите внимание, кожица у них должна быть плотной, а мякоть мясистой. Мы разделили для вас все виды помидора на соления. Они делятся на 2 вида:
- «Сливки»
- Округлые.
Каждый вид подразделяется на свои подгруппы о которых вы узнаете позже, имеют свои собственные преимущества и недостатки.
Группа «Сливки»
Эта группа овоща делиться на 5 сортов. Они предназначены не только для консервации, а также и для свежего употребления, готовки кетчупов и томатов. Приступим к перечислению:
- «Акварель». Сорт урожайный, устойчивый к болезням и холоду. От нее вы получите урожай даже в самых суровых условиях. Кусты вырастают высокими, достигая 50 см. Один куст образовывает по 8 кистей, в каждом по 6 томатов. Вес которого 100 гр. Окраска ярко-красная. Прекрасно подойдет к засолению;
- «Рио Гранда» - наш старый помощник. Думаю, о нем знают все. Он среднеспелый, также высокоустойчивый к заболеваниям, засухе. Долго может проносить плоды, достигая веса от 70 до 120 гр. При срывании зелеными прослужат до 3 месяцев. Однако есть минус: они не настолько вкусные и сочные;
- «Царь Пётр». Среднеспелый сорт, вырастающий до 50 см. Его можно не пасынковать и подвязывать. Очень урожайный, в одном кусте можно сорвать 2 кг продукта. Масса тоже впечатляющая, 120 гр. Отличный выбор для консервации и приготовления кетчупов;
- «Маруся». Выведен в 2007 году. Устойчивый к перепадам температуры и влажности. Несмотря на высоко урожайность, плодоношение короткое. Куст достигает до 80 см. Нуждается в подвязывание и пасынкование до 1-ой кисти. Плод универсальный;
- « Домашний разносол » . Средне спелый вид томата, созданный специально для засолки, порадует вас зимой. Плоды красные, сочные и спелые. Масса примерно 100-150 гр.
Группа округлых
Несмотря на свою высокую урожайность группа «сливки» менее популярна, чем округлые. Округлые помидоры будут более компактными в ваших цельноплодных консервах. Они имеют свои сорта томатов. Это:
- Засолочное чудо. По названию можно узнать, что это отличный выбор для консервирования. Относящийся к средне раннему периоду созревания, растущий как в теплице, так и в открытых грунтах, томат имеет высокую устойчивость к болезням. Вес, которого 100гр. Очень сладкие и мясистые;
- Котигорошка. Средне спелый сорт, кусты которого разрастаются в 50 см. При постоянном уходе обеспечена высокая урожайность и перенос болезней. Масса 100гр. Подходит для всех видов переработки;
- Японская роза. Данный продукт не очень устойчив к болезням, но очень красивый и вкусный. Среднеспелый помидор, вытягивается до 80 см с весом каждого плода в 100-150гр.
И на этой ноте мы заканчиваем наш обзор. Помидоры вырастить не очень и трудно. Главное хорошо ухаживайте и выращивайте томаты, и тогда вы добьетесь высокоурожайной, вкусной продукции.
