Ингредиенты:
• Овсянка – 1/2 стакана
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Укроп, петрушка или другая зелень – 2 веточки, мелко нарезать
• Хмели сунели – 1 ч. л.
• Куркума, молотый кориандр – по щепотке
• Асафетида
• Соль – по вкусу
• Масло для жарки
• Панировочные сухари
В стакан следует насыпать овсянку и доверху залить кипятком, оставить на 10-15 минут. Лишнюю жидкость следует слить.
За это время овощи очистите и натрите на мелкой терке.
Соедините овсянку и овощи, посолите и приправьте пряностями по вкусу. Сформируйте шесть котлеток и обваляйте в сухарях.
Готовьте по три-четыре минуты на оливковом масле (можно прикрыть крышкой) или запеките в духовке.
❁ Так же много вкусных рецептов для вегетарианцев и не только в нашей группе ВКонтакте https://vk.com/vedanyam
