Приветствую вас дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень пышного и популярного омлета!
Рецепт очень прост.
Разделяем желтки и белки, количество зависит от числа персон на которое вы готовите. В моём случае это три человека и я взяла 6 яиц.
Желтки немного солим и перемешиваем вилкой.
Белки тоже немного солим и взбиваем блендером или миксером до твёрдых пиков ( если вы переворачиваете миску, белки остаются на месте)
Далее в разогретую сковороду выливаем сначала желтки, через минуту лопаткой распределяем белки равномерно, по всей поверхности. Накрываем крышкой. И выпекаем от 5- 7 минут на медленном огне( зависит от мощности плиты).
Снимаем с огня, разрезаем и подаём!
Омлет красив и очень вкусный , но вот моим деткам больше понравился другой мой омлет, приготовленный в необычных условиях!
